Menu Degustação: Au Poivre


Menu degustação: Au poivre - Dia 06/04/09 - Na Casa Arlequim Gourmet - Bairro Peixoto/Copacabana.

Reservas até as 17h no telefone: (21) 9105 9499 (Vinicius) - Jantar a partir das 20h. (obs: favor indicar a intenção de beber vinho e prosseco)
Couvert: Brusqueta de tomate, manjerona e alcaparras.Entrada: Salada de folhas e chips de baroa com vinagrete de dijon e carameloPrincipal: Contra-filé alto, com molho poivre, legumes cozidos em caldo e extra de arroz basmati.Sobremesa: Sorvete mousse de coco com sagu em calda de capim limão e calda de caramelo morno e bombom de chocolate belga.Menu degustação: R$81,00Enologia:

Prosseco: Valdizze - Italia
taça: $16 / garrafa: $70Vinho tinto: Tres palacios - reserva - Cabernet Sauvignon 2006 - Valle del Maipo - Chile
taça: $15/ garrafa: $60

Música: Samba whit some barbecue - Paul Desmond